jeudi 13 janvier 2011

Bûche Chocolat/orange

Une petite déclinaison de ma bûche de Noel chocolat/framboise que j'avais pris plaisir à confectionner et dont vous trouvez la recette
Pour la réaliser, il vous faut une orange non traitée et un peu de grand marnier. Si vous voulez un gout plus prononcé d'orange, quelques gouttes d'arome orange dferont l'affaire.
Ajoutez dans le chocolat fondu le zeste et le jus de l'orange.
Badigeonnez votre biscuit de grand marnier avant d'étaler la mousse et de rouler votre buche.
Décore à votre envie !! orangette, ecorces confites... à vous de jouer ;)


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